Такой свекольный салат содержит очень много полезных веществ для здоровья человека.
Продукты (на 4 порции)
Свекла (почищенная) - 675 г
Красный лук (нашинкованный) - 1 шт.
Подсолнечное масло - 1 ст. л.
Сок апельсиновый - 2 ст. л.
Красный винный уксус - 2 ч. л.
Соль и черный молотый перец
Беби салат (микс) - 150 г
*
Для заправки:
Сметана - 3 ст. л.
Йогурт натуральный - 3 ст. л.
Хрен (соус) - 2 ч. л.
Укроп (рубленный) - 2 ст. л.
Свеклу натереть на крупной терке. Выложить в глубокую миску, добавить лук. Отдельно смешать масло, сок и уксус, посолить, поперчить. Вылить в свеклу с луком. Накрыть и оставить мариноваться при комнатной температуре в течение 30 минут. Смесь беби салатов разложить на блюда, сверху выложить свеклу с луком, перемешать. Для заправки смешать сметану, йогурт, хрен и укроп. Подавать салат, полив сверху заправкой.
Рецепт: Свекольный салат. Как приготовить Свекольный салат?
Салат из свёклы с кукурузой и луком 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Салат из свеклы с чесноком 
Салат "Диетический" из свеклы 
Салат со свёклой и фасолью 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с пекинской капустой,... 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с фасолью, кукурузой,... 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Котлеты из гречки и фасоли 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Салат из свёклы с сыром и яйцами 
Cвекла по-корейски 