рецепт с фото

Морской язык со свежей зеленью

Фото к рецепту: Морской язык со свежей зеленью
 4 порции по 280 ККал
 30 мин (ваши 15 мин)
 Дора   19.02.10
83 руб.
   
14 грн.
    за порцию

Очень простой рецепт приготовления морского языка. Запекаем морской язык в духовке и подаем под соусом из свежей петрушки, укропа и тимьяна. Полезно, вкусно. А если вам удастся приготовить настоящего морского языка (не пангасиуса) - еще и изысканно!

Продукты (на 4 порции)
Филе морского языка (настоящего) или филе пангасиуса — 800 г
Масло оливковое первого холодного отжима — 3 ст. л. (50 г)
Уксус винный, белый — 1 ст. л. (15-20 г)
Горчица дижонская (мягкая) — 1 ч. л. (10 г)
Свежая зелень (петрушка, укроп, тимьян) — 1 жменька (40-50 г)
Соль - по вкусу
Черный перец молотый - по вкусу

Как приготовить морской язык в духовке:

1. Разогрейте духовку до 200 градусов. Нарежьте зелень. Смешайте масло с уксусом. Добавьте горчицу и зелень, перемешайте. Посолите и поперчите соус по вкусу.

2. Разогрейте духовку. Выложите филе рыбы в сковороду (или другую посуду для духовки), залейте водой на полсантиметра. Добавьте соль и перец. Запекайте морской язык в духовке примерно 15 минут.

3. Готовую рыбу аккуратно переложите лопаткой на блюдо или на тарелки. Полейте приготовленным соусом и подавайте к столу.

Приятного аппетита!

*

Постарайтесь все-таки купить настоящего морского языка - его филе абсолютно белое, нежирное и плоское (не больше сантиметра).

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Морской язык со свежей зеленью. Как приготовить Морской язык со свежей зеленью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюда
В духовке
Блюда из пангасиуса Блюда из языкаЯзык морской
31 спасибо 1 0
Ольга Понедельник, 21 Мая 2012 г. 21:41 #

Морской язык в духовке это и правда не сравнить с пангасиусом, очень вкусно))))

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(88)