С персиков снять кожицу, удалить косточки, фрукты порезать. Дыню почистить, разрезать, удалить мягкую сердцевину вместе с семечками, отмерить 400 г мякоти и порезать на куски. Добавить желатинирующий сахар и, помешивая, довести до кипения. Варить 2 минуты на сильном огне, непрерывно помешивая. Переложить в банки и сразу укупорить.
Продукты (на 2 порции)
персик
600
г
дыня
400
г
желатин
по вкусу
сахар
по вкусу
Рецепт: Джем персиково-дынный. Как приготовить Джем персиково-дынный?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Консервированная фасоль с овощами... 
Дыня в сиропе (на зиму) 
Борщевая заправка (закатка) 
Варенье из персиков 
Джем из чёрной смородины и крыжовника 
Клубничный конфитюр с имбирём 
Клубничный джем (на зиму) 
Абрикосовый джем с корицей и... 
Конфитюр из клубники 
Абрикосово-апельсиновый джем (на зиму) 
Классическое яблочное повидло 
Творожные кексы с дыней 
Кекс с консервированными персиками