Печень (говяжью или свиную) промыть, удалить пленку и поджарить на гратаре, смазывая салом. Готовую печенку положить в тарелку, полить сливочным маслом и тертым чесноком. На гарнир положить свежие огурцы, помидоры, зеленый салат, посыпать солью, перцем, а также зеленью петрушки и укропа.
Продукты
печень
600
г
масло
2
ст. ложки
огурцы
2
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
зелень
по вкусу
помидоры
4
шт.
листья салата
1
кочан
чеснок
по вкусу
Рецепт: Печень на гратаре. Как приготовить Печень на гратаре?
Жаркое по-деревенски 
Тушёная картошка с мясом, грибами... 
Запеканка мясная "Сытная" 
Макароны с мясом в томатном соусе,... 
Ленивые голубцы в духовке 
Десерт молдавской кухни "Бабка нягрэ" 
Плацинды с картофелем 
Плацинды с творогом и зеленью 
Фасолица молдавская 
Мусака 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурцы (в пакете) 
Печень говяжья по-строгановски 
Жареная печень с луком 
Тушеная куриная печень с луком 
Печень свиная, тушенная в сметане 
Печень в сметанно-сырном соусе