Грибы моют, очищают, нарезают мелкими кубиками и жарят 5-8 минут на масле. Лук очищают, моют и нарезают кубиками, добавляют к грибам, перемешивают, жарят еще 4 минуты. Болгарский перец, морковь и помидор моют, очищают, нарезают кубиками. Кладут овощи в сковороду, солят, перчат, перемешивают, накрывают крышкой и тушат до готовности на слабом огне 15-20 минут. Готовую икру подают к столу в холодном виде.
Продукты
шампиньоны
500
г
лук репчатый
1
шт.
морковь
1
шт.
перец болгарский
1
шт.
помидоры
1
шт.
масло растительное
50
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Икра грибная. Как приготовить Икра грибная?
Грибная икра 
Грибная икра 
Грибная икра 
Грибная икра из шампиньонов 
Икра из шампиньонов с морковью 
Шампиньоны, фаршированные баклажанами 
Сырно-луковый суп 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Шампиньоны "Хочу ещё!" 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Жюльен с курицей и грибами 
Шампиньоны, запечённые в соевом соусе 
