рецепт с фото пошаговый

Икра из шампиньонов с морковью

Фото к рецепту: Икра из шампиньонов с морковью
 2 порции
 40 мин (ваши 20 мин)
 Sve4kaSV   03.03.21

Любители грибов, рецепт икры из шампиньонов с морковью и луком для вас! Эта закуска подойдёт для бутербродов к завтраку или как дополнение к обеду или ужину. Давайте приготовим грибную икру!

Продукты (на 2 порции)
Шампиньоны - 300 г
Морковь - 160 г
Лук репчатый - 150 г
Масло растительное - 40 мл
Соль - 0,25 ч. ложки
Перец черный молотый - 1 щепотка

Пошаговый фото рецептИкра из шампиньонов с морковью
Фото приготовления рецепта: Икра из шампиньонов с морковью - шаг №1

Подготовьте все ингредиенты.

Фото приготовления рецепта: Икра из шампиньонов с морковью - шаг №2

Лук и морковь очистите, промойте и обсушите полотенцем. Лук нарежьте произвольными кубиками. Морковь натрите на крупной тёрке.

Фото приготовления рецепта: Икра из шампиньонов с морковью - шаг №3

В сковороде разогрейте половину указанного количества растительного масла. Выложите лук и морковь. Обжарьте овощи на маленьком огне 10-15 минут, до мягкости.

Фото приготовления рецепта: Икра из шампиньонов с морковью - шаг №4

Шампиньоны протрите влажным кухонным полотенцем, освежите срезы на ножках. Нарежьте грибы небольшими кусочками. В отдельной сковороде разогрейте оставшееся растительное масло. Выложите грибы. Обжарьте 8-10 минут, до готовности. За это время весь выделившийся сок должен испариться, а грибы немного подрумяниться.

Фото приготовления рецепта: Икра из шампиньонов с морковью - шаг №5

Соедините обжаренные грибы с овощами.

Фото приготовления рецепта: Икра из шампиньонов с морковью - шаг №6

Измельчите погружным блендером или пропустите через мясорубку, чтобы получилась максимально однородная масса. Получившуюся грибную икру подсолите и поперчите по вкусу.

Фото приготовления рецепта: Икра из шампиньонов с морковью - шаг №7

Икра из шампиньонов с морковью готова.

Фото приготовления рецепта: Икра из шампиньонов с морковью - шаг №8

Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Икра из шампиньонов с морковью. Как приготовить Икра из шампиньонов с морковью?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты закусокЗакуски из грибов и овощейИкра грибная Икра овощная Холодные закуски
Пост
Вегетарианские Рецепты для начинающих

Блюда из грибовГрибы шампиньоны
Блюда из моркови Блюда из шампиньонов
7 спасибо 1203 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(66)