Перловую крупу варите до полуготовности. Тем временем забросьте в бульон нарезанные морковь и огурцы и продолжайте варить 20 мин. Когда перловая крупа будет почти готова, добавьте ее в бульон и положите картофель. Варите рассольник до готовности.
При подаче к столу можете заправить его сметаной.
Продукты (на 2 порции)
бульон
2
л
картофель
2
шт.
морковь
1
шт.
огурцы солёные
1
шт.
сметана
по вкусу
крупа перловая
по вкусу
Рецепт: Суп «Малая Азия». Как приготовить Суп «Малая Азия»?
Куриный суп с вермишелью 
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Сырный суп с шампиньонами 
Томатный суп с курицей, фасолью и... 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофель фри в духовке 
Манные биточки 
Пышный омлет в духовке 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Огурчики по-корейски 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Закуска из огурцов и творога