Печень залейте кипятком, добавьте репчатый лук, чеснок, зелень петрушки и укропа и варите до готовности. Затем выньте ее из бульона, охладите и нарежьте ломтиками, смешайте с дольками помидоров, кольцами лука, мелко нашинкованной зеленью петрушки, укропа, лука, посыпьте солью, черным молотым перцем, тертым чесноком. Заправьте салат майонезом и поставьте в холодильник.
Продукты
печень баранья
150
г
или печень говяжья
150
г
лук репчатый
1
шт.
помидоры
300
г
чеснок
2
зубчика
майонез
0.5
стакана
лук зелёный
25
г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
зелень петрушки и укропа
по вкусу
Рецепт: С отварной печенью. Как приготовить С отварной печенью?
Салат из печени 
Салат из куриной печени и моркови 
Салат с куриной печенью, морковью... 
Салат из печени с морковью и... 
Салат из фасоли с печенью 
Салат «Купеческий» со свининой 
Салат "Министерский" с говядиной 
Салат мясной с сыром и яйцом 
Салат с говядиной, болгарским... 
Салат «Обжорка» 
Печень говяжья по-строгановски 
Говяжья печень с луком 
Жареная говяжья печень с луком и... 
Печеночные отбивные 
Нежная печень по-сельски 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат-закуска из сыра с кунжутом и...