Приготовить начинку. Ветчину, овощи и зелень мелко порубить, посолить, поперчить, заправить майонезом и взбить венчиком до однородности.
Сыр положить в полиэтиленовый пакет, завязать. Опустить пакет с сыром в кипяток и отварить сыр до мягкости.
Вынуть из воды и, не вынимая из пакета, раскатать скалкой в толстый большой пласт.
Вынуть сыр из пакета, на еще горячий сыр выложить начинку и завернуть рулетом. Завернуть рулет в фольгу или пищевую пленку, перевязать нитками. Положить в холодильник на сутки.
С готового рулета снять обертку, нарезать рулет ломтиками по 1 см толщиной и уложить на тарелку.
Продукты
сыр
500
г
ветчина
по вкусу
огурцы маринованные
по вкусу
горошек зелёный консервированный
по вкусу
грибы маринованные
по вкусу
зелень
по вкусу
лук репчатый
по вкусу
майонез
по вкусу
соль
по вкусу
перец чёрный
по вкусу
Рецепт: Сырный рулет. Как приготовить Сырный рулет?
Яичные "роллы" с творожным сыром,... 
Закуска "Рафаэлки" 
Закуска из лаваша с курицей и... 
Тарталетки с курицей и грибами 
Закусочные шарики "Мимоза" с... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофельные зразы с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофель, тушенный с грибами 
Жюльен с курицей и грибами 
Оладьи из огурцов 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Салат «Нидерланды» 
Огурчики по-корейски 
Огуречные роллы 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого... 
Рулет (салат) "Шуба" со скумбрией 
Салат "Лисичка" 
Новогодний салат "Подкова" 
Скумбрия, запечённая с овощами 
Яркий салат с черносливом