Груши очистите и нарежьте крупными кусками. Положите в кастрюлю. Налейте красное вино или ягодный сок. Поставьте на огонь, добавив гвоздики, сахар, молотую корицу и кусочек лимонной цедры. Доведите до кипения. Накройте крышкой и тушите на очень медленном огне. После 3 часов тушения груши приобретают ярко-красный цвет и тогда они готовы. Не стоит заправлять соус мукой, он сам по себе приобретет необходимую густоту. Перед тем, как подавать на стол, выньте из кастрюли гвоздики и лимонную цедру. Тушеные груши подают с дичью или как десерт.
Продукты
груша
1.5
кг
вино красное сухое
0.5
бутылки
или сок ягодный
0.5
бутылки
сахар
150
г
гвоздика
5
шт.
корица молотая
по вкусу
цедра лимона
1
кусочек
груша
1.5
кг
Рецепт: Тушеные груши. Как приготовить Тушеные груши?
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Творожно-банановый десерт 
Японский десерт "Моти" 
Шоколадный фондан 
Шарлотка с грушами 
Грушевый пирог на скорую руку 
Пирог "Невидимка" с яблоками и грушами 
Яблочно-грушевый крамбл с мёдом и... 
Творожные булочки с грушей