Отделить яичные желтки от белков. Желтки растереть в пену с 2 ст. ложками сахара и тертой цедрой. Яичные белки взбить, добавив немного соли, а затем 1 ст. ложку сахара. Форму обложить пергаментом, смазать маслом. В смесь белков и желтков добавить лимонный сок, осторожно влить в форму и запечь в горячей духовке в течение 15 минут ( в это время форму нельзя шевелить ). Подавать горячей со сладким соусом ( остывая, запеканка опадает ).
Продукты
цедра лимона
1
шт.
сок лимонный
2
ч. ложки
яйца
3
шт.
сахар
3
ст. ложки
Рецепт: Лимонная запеканка. Как приготовить Лимонная запеканка?
Творожная запеканка с манкой 
Быстрая творожная запеканка 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Запеканка мясная "Сытная" 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Шоколадные маффины "Брауни" с... 
Классический чизкейк 
Творожно-банановый десерт 
Рулет "Баунти" (без выпечки) 
Торт "Три стакана" со сметанным кремом 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Лимонный курд (заварной лимонный крем) 
Мармелад "Лимончик" 
