Смешайте муку с дрожжами. Добавьте сахарную пудру, ванильный сахар, соль, слив. масло, яйцо и молоко. Замешивайте в течение 5 мин. с помощью электрического миксера сначала на маленькой, затем на большой скорости. Добавьте смородину и поставьте тесто в теплое место, чтобы поднялось, увеличив объем вдвое.
Снова перемешайте тесто на большой скорости, скатайте его в батон длиной 30 см. Разрежьте на пятнадцать кусков толщиной 2 см, выложите их на смазанный жиром противень и поставьте доходить, пока они не увеличат объем вдвое. Смажьте сгущенным молоком и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200-230° (6-8 на газовой плите) в течение 15 мин.
Продукты (на 15 порций)
мука твердых сортов пшеницы
250
г
дрожжи сухие быстрорастворимые
0.5
пакетика
сахарная пудра
25
г
сахар ванильный
1
пакетик
соль
1
щепотка
масло сливочное растопленное и охлажденное
50
г
яйца
1
шт.
молоко теплое
1
ст. ложка
смородина чёрная
75
г
сгущенное молоко
1
ст. ложка
Рецепт: Булочки со смородиной. Как приготовить Булочки со смородиной?
Домашние плюшки 
Булочки "Вкусняшки" 
Сахарные булочки из дрожжевого... 
Сдобные ванильные булочки с крошкой 
Сладкие булочки-розочки на молоке 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Ленивый хачапури на сковороде 
Шарлотка со смородиной 
Манный насыпной пирог с ягодами 
Муссовый торт с чёрной смородиной... 
Черносмородиновое печенье 
Желейный сметанный торт с чёрной...