Лучшие рецепты для начинающих (20)

Заливной пирог на молоке с ветчиной и овощами станет прекрасным перекусом или лёгким ужином. А для отличного результата нужно всего лишь приготовить негустое тесто, добавить в него тёртый сыр, нарезанные овощи и ветчину, всё перемешать и поставить в духовку.

Кабачковые оладьи с морковью, сладким перцем, сыром и зеленью - сытные и вкусные. Изобилие овощей и зелени в составе оладий делает их сочными и свежими. Добавление крахмала вместо муки обеспечивает оладьям лёгкость. Сыр придаёт сливочный вкус, чеснок - аромат, а яйца и майонез делают тесто более воздушным и нежным.

Блюда, приготовленные в духовке в рукаве, имеют особый вкус. Пшённая каша, запечённая с грибами и овощами (в рукаве), получается более нежной и сочной. Дополнение в виде обжаренных шампиньонов и овощей придаёт пшенной каше более аппетитный вид и существенно обогащает вкус.

Когда все привычные способы приготовления куриной печени испробованы, попробуйте добавить к ней при жарке яйца. Куриная печень, жаренная с луком и яйцами, готовится быстро и получается очень нежной, мягкой и сочной. Интересным это блюдо также делает свежая петрушка, добавленная в конце приготовления.

В сезон ранних овощей молодая белокочанная капуста - частый гость в нашем меню. Особенно популярны всевозможные салаты со свежей капустой. Но можно молодую капусту и пожарить - она будет очень нежной. Жареная молодая капуста со сметаной, луком, чесноком и зеленью получается оригинальной, несмотря на простоту приготовления. Сметана придает капусте приятный вкус, а чеснок и укроп - аромат.

Ещё больше интересных рецептов смотрите в нашей рубрике “Рецепты для начинающих”.

А также обязательно загляните в нашу предыдущую подборку "Лучшие рецепты для начинающих (19)". Продолжение следует.