Отварить в подсоленной воде и разобрать на кочешки кочан капусты. Поджарить в сливочном масле муку, влить на сковороду часть отвара, в котором варилась капуста, положить соль, истолченный чеснок, перец и варить, помешивая, пока не получится густая кашица. Подавать, залив горячим соусом.
Продукты
капуста цветная
1
кочан
Для соуса:
масло сливочное
40
г
мука пшеничная
1-2
ст. ложки
чеснок
2-3
дольки
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Цветная капуста с чесночным соусом. Как приготовить Цветная капуста с чесночным соусом?
Запечённые овощи в чесночном маринаде 
Рататуй 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Цветная капуста, запечённая в... 
Рис с овощами (на сковороде) 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Заливной пирог с капустой 
Ленивые голубцы в духовке 
Рис с капустой (на сковороде) 
Жареная цветная капуста в лёгком кляре 
Цветная капуста, запечённая с... 
Цветная капуста, тушенная со... 
Цветная капуста, запечённая в...