Молоко вскипятить. Яйца взбить с сахарным песком, ванильным сахаром и солью добела. Добавить муку и понемногу, размешивая, — горячее молоко. Перелить смесь в кастрюлю и варить на слабом огне, непрерывно помешивая деревянной ложкой. Дать покипеть некоторое время и снять с огня. Перед подачей охладить. Крем можно подавать как самостоятельное блюдо в качестве десерта или использовать для приготовления пирожных с фруктами и бастийи.
Продукты
молоко
1
л
сахар
15
ст. ложек
сахар ванильный
1
пакетик
яйца
8
шт.
мука
3
ст. ложки
соль
1
щепотка
Рецепт: Крем кондитерский. Как приготовить Крем кондитерский?
Карамельный сливочный крем 
Курица, тушенная с финиками и овощами 
Арабский манник "Басбуса" 
Арабская лепешка с кунжутом 
Катаеф (арабские блины) с начинкой... 
Шаурма домашняя 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
