Осторожно освободить салаку от костей, стараясь не допустить разрывов филе. Аккуратно положить филе на широкое блюдо, чтобы вся рыба покрыла дно одним слоем. Яблоко очистить от кожуры, нарезать кубиками, также нарезать лук. Кубики положить на филе. Сделать маринад, залить им салаку. Подавать готовое блюдо через 2-3 часа или позднее, когда салака полностью замаринуется. Хранить в холодильнике.
Продукты
салака крупная
8
шт.
яблоко
1
шт.
лук репчатый
2
шт.
Для маринада:
уксус виноградный
1
ст. ложка
перец белый молотый
0.5
ч. ложки
сахар
2
ст. ложки
соль
2
ч. ложки
зелень укропа мелко нарезанный
50
г
лук зелёный мелко нарезанный
2
ст. ложки
масло оливковое
2
ст. ложки
Рецепт: Салака по-саволакски в маринаде. Как приготовить Салака по-саволакски в маринаде?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Корвапуусти - финские булочки с... 
Финские блины 
Калитки с картофельной начинкой 
Яблочные оладьи 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Шарлотка с яблоками 
Бургундская яблочная запеканка