Просейте муку на кухонной доске, сделайте посередине углубление. Добавьте 1 пакетик ванильного сахара, соль, кукурузную муку и масло, нарезанное на кусочки, быстро замесите однородное тесто. Если оно получится слишком мягким, добавьте еще немного муки и поместите на 1 час в холодильник.
Начинка: очищенные яблоки разрежьте на четыре части, удалите сердцевину. Варите в закрытой кастрюле на маленьком огне с сахарной пудрой и остатками ванильного сахара, пока они не станут мягкими. Остудите и смешайте с кишмишем. Раскатайте две третьих части теста и выложите им промасленный противень. Покройте смесью яблок с кишмишем. Тонко раскатайте оставшееся тесто, разрежьте на полоски шириной 1 см. Переплетите полоски поверх начинки, чтобы получилось решето. Смажьте сгущенным молоком и выпекайте в предварительно разогретой духовке при 200-220° (6-7 на газовой плите) в течение 30-35 мин.
Продукты (на 7 порций)
мука пшеничная
250
г
сахар ванильный
2
пакетика
соль
1
щепотка
мука кукурузная
250
г
масло сливочное
250
г
яблоко
2
кг
сахарная пудра
75-100
г
кишмиш
125
г
сгущенное молоко
по вкусу
Рецепт: Яблочное решето. Как приготовить Яблочное решето?
Шоколадное печенье 
Пирожные "Молочный ломтик" 
Торт "Медовик" за 15 минут 
Домашнее мороженое из молока (без... 
Пирожное эклер 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
Пирог на молоке 
"Умное" пирожное 
Ленивый хачапури на сковороде 
Яблочные оладьи 
Бургундская яблочная запеканка 
Жареные плюшки с яблоками 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок