Мясо нарезать кусочками, обжарить в небольшом количестве, посыпать солью и красным перцем, добавить нарезанный тонкими ломтиками лук и слегка припустить его, не давая окраситься в желтый цвет. Влить 1,5 л воды, положить нарезанную дольками морковь, разрезанные пополам помидоры (или разведенную в стакане воды томатную пасту), зеленый перец целиком. Если надо, досолить по вкусу, а затем варить в течение 1 часа на слабом огне. Всыпать вермишель, свежую кинзу и мелко нарезанную мяту. Проварить еще 10-15 минут. Подавать шорбу горячей.
Продукты
говядина
500
г
лук репчатый
2
шт.
зелень сельдерея
1
пучок
морковь
2
шт.
помидоры
3
шт.
или томатная паста
2
ст. ложки
перец сладкий зеленый
1
шт.
перец красный молотый
0.5
ст. ложки
корица
1
ч. ложка
соль
по вкусу
масло сливочное
3
ст. ложки
кинза
1
пучок
мята
1
пучок
или мята сушёная
1
пучок
вода
1.5
л
вермишель
50
г
Рецепт: Шорба из говядины. Как приготовить Шорба из говядины?
Куриный суп с вермишелью 
Суп картофельный с вермишелью 
Суп с курицей, картофелем и вермишелью 
Мамин вермишелевый суп 
Куриный бульон с вермишелью 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жареная молодая картошка в... 
Лагман с курицей 
Фунчоза с курицей и овощами 
Свинина, тушенная с чесноком,... 
Фалафель из фасоли 
