Огурцы разрежьте на 40 кружочков. Грибы мелко порубите. Лук нашинкуйте, обжарьте на масле, добавьте грибы и жарьте все вместе, помешивая, до готовности, затем охладите. Грибы пропустите через мясорубку вместе с сыром, добавьте майонез, посолите и взбейте в пышную массу. Начинку выложите на кружочки огурцов, посыпьте молотым перцем, оформите кусочками перца и зеленым луком.
Продукты
огурцы длинноплодные
4
шт.
сыр плавленый
250
г
грибы свежие
800
г
лук репчатый
1
головка
масло растительное
сколько уйдет
майонез
4
ст. ложки
перец острый красный сладкий
1
шт.
лук зелёный
2
пера
перец красный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Огурцы с грибной начинкой. Как приготовить Огурцы с грибной начинкой?
Баклажаны, особым способом... 
Ватрушки с грибами 
Капуста маринованная "Объедение" 
Холостяцкий ужин № 9. Горячие... 
Закусочная капуста с перцем... 
Спагетти с грибами в сливочном соусе 
Картофель, тушенный с грибами 
Тушеные шампиньоны в сметане 
Картофельные зразы с грибами 
Рис с грибами и соевым соусом (на... 
Малосольные огурцы за 5 минут 
Оладьи из огурцов 
Салат «Нидерланды» 
Огуречные роллы 
Малосольные огурцы (в пакете) 
Сырные кексики с зелёным луком 
Сырные плюшки "Мечта мышонка" 
Сырники по-новому 
Сосиски в капустных листьях 
Сырно-луковый суп 
Закуска "Тюльпаны" 
Салат на день рождения, с... 
Пицца в виде рулета