Мелко нарезанный репчатый лук пассеруют на сливочном или растительном масле. Помидоры нарезают и вместе с луком тушат в закрытой посуде на слабом огне. Когда помидоры размягчатся, кладут пассерованные морковь, петрушку, промытый рис, добавляют бульон или овощной отвар, солят, кладут сахар. Варят 35 мин, пока не разварится рис. Затем все протирают через сито, добавляют рубленный чеснок и доводят суп до кипения еще раз, все время помешивая.
Продукты
помидоры
100
г
лук репчатый
14
г
масло сливочное
4
г
морковь
13
г
корень петрушки
7
г
рис
15
г
сахар
1
г
чеснок
5
г
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Суп из помидоров с чесноком. Как приготовить Суп из помидоров с чесноком?
Классический рисовый суп на... 
Рисовый суп с мясом 
Куриный суп с рисом 
Суп «Харчо» 
Томатный суп с рисом 
Помидоры в сыре 
Помидоры, запеченные с сыром 
Шакшука 
Помидоры по-корейски 
Помидоры, тушенные с луком и чесноком 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой