Можно посолить и так: подготовленные грибы 2-3 минуты бланшируют (считая с начала кипения), откидывают на решето, потом укладывают в бочку, шляпками вверх, пересыпая солью и перекладывая пряностями.
Заполненную бочку накрывают чистой салфеткой, кладут кружок и груз.
Продукты
грибы свежие подготовленные
10
кг
соль
1.33
стакана
Рецепт: Рыжики с лавровым листом. Как приготовить Рыжики с лавровым листом?
Помидоры по-фински на зиму 
Остренькие огурчики 
Дыня в сиропе (на зиму) 
11 рецептов разных заготовок 
Манжо 
Галушки украинские 
Львовский сырник 
Котлета по-киевски 
Картофельные пампушки с... 
Пампушки с чесноком к борщу 
Салат "Мельник" 
