Филе палтуса нарежьте на куски, положите в посуду, залейте молоком, через 10—15 минут выньте, посыпьте солью, перцем, запанируйте в муке и жарьте во фритюре. После этого рыбу можно поставить на несколько минут в жарочный шкаф. Перед подачей положите жареную рыбу на тарелку, рядом поместите жареный картофель, полейте растопленным сливочным маслом, посыпьте зеленью петрушки.
Продукты
палтус филе
500
г
молоко
200
г
мука
1
ст. ложка
жир для фритюра
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
зелень
по вкусу
Рецепт: Палтус жареный фри. Как приготовить Палтус жареный фри?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Речная рыба жареная 
Сочная жареная рыба в панировке 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
Палтус, запеченный в пергаменте 
Рыба, запеченная с овощами в... 
Палтус с соусом тартар 
Палтус жареный с чесночным шпинатом 
Рыба в кляре 
