рецепт с фото пошаговый

Творожный чизкейк с клубникой

Фото к рецепту: Творожный чизкейк с клубникой
 8 порций
 3 часа (ваши 50 мин)
 Практика-П   17.06.16

Домашний рецепт творожного чизкейка с клубникой. Основу для десерта выпекают из песочного теста, начинку готовят из творога, а глазируют чизкейк с клубникой абрикосовым джемом.

Продукты (на 8 порций)
Для теста:
Мука - 250 г
Масло сливочное - 125 г
Сахар - 100 г
Яйца - 1 шт.
Для начинки:
Творог - 150 г
Сливки 33-35% - 250 мл
Сахар - 100 г
Лимон (цедра) - 1 шт.
Крахмал - 1 ст. ложка
Яйца - 4 шт.
Для украшения:
Клубника - 500 г
Джем абрикосовый - 3-5 ст. ложек

Пошаговый фото рецептТворожный чизкейк с клубникой
Фото приготовления рецепта: Творожный чизкейк с клубникой - шаг №1

Подготовить продукты для творожного чизкейка с клубникой.

Фото приготовления рецепта: Творожный чизкейк с клубникой - шаг №2

Как приготовить чизкейк с клубникой и творогом:

Растереть масло с сахаром. Добавить яйцо. Перемешать.

Фото приготовления рецепта: Творожный чизкейк с клубникой - шаг №3

Всыпать муку.

Фото приготовления рецепта: Творожный чизкейк с клубникой - шаг №4

Соединить муку, сахар, яйцо, масло и замесить тесто. Поместить песочное тесто для чизкейка в холодильник на 1 час.

Фото приготовления рецепта: Творожный чизкейк с клубникой - шаг №5

Натереть цедру лимона.

Фото приготовления рецепта: Творожный чизкейк с клубникой - шаг №6

Начинка: взбить творог, сахар, цедру лимона.

Фото приготовления рецепта: Творожный чизкейк с клубникой - шаг №7

Ввести крахмал, смешанный с яйцами.

Фото приготовления рецепта: Творожный чизкейк с клубникой - шаг №8

Взбить сливки.

Фото приготовления рецепта: Творожный чизкейк с клубникой - шаг №9

В конце добавить взбитые сливки и снова все хорошенько взбить.

Фото приготовления рецепта: Творожный чизкейк с клубникой - шаг №10

Включить духовку. Форму диаметром 26-28 см смазать маслом и застелить пергаментом.

Тесто раскатать и выложить в смазанную маслом и выложенную пергаментом форму. Аккуратно утрамбовать края.

Фото приготовления рецепта: Творожный чизкейк с клубникой - шаг №11

Начинку выложить на песочное тесто.
Выпекать при температуре 180°С в течение 1 часа.

Фото приготовления рецепта: Творожный чизкейк с клубникой - шаг №12

Клубнику вымыть, удалить хвостики.

Фото приготовления рецепта: Творожный чизкейк с клубникой - шаг №13

После охлаждения выложить поверхность торта свежей клубникой.

Фото приготовления рецепта: Творожный чизкейк с клубникой - шаг №14

Джем вскипятить.

Фото приготовления рецепта: Творожный чизкейк с клубникой - шаг №15

Глазировать чизкейк творожный с клубникой кипящим абрикосовым джемом (смазать поверхность джемом с помощью силиконовой кисточки).

Фото приготовления рецепта: Творожный чизкейк с клубникой - шаг №16

Творожный чизкейк с клубникой готов. Приятного аппетита!

Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Творожный чизкейк с клубникой. Как приготовить Творожный чизкейк с клубникой?
Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
 Добавить в мой блог
С иллюстрацией:
Текстовый:
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты сладостейЧизкейк
В духовке
Блюда из клубники Блюда из творога
11 спасибо 4 0
Евгеша Вторник, 18 Мая 2010 г. 23:28 #

Вот хороший рецепт чизкейка из творога Чизкейк рецепт

   
цитировать
сладкоежка Вторник, 27 Мая 2014 г. 17:00 #

спасибо рецептик просто суперрррр!!!!!

   
цитировать
Юлия Понедельник, 03 Октября 2016 г. 02:18 #

Сгорел чизкейк за 30 минут при температуре 170,все настроение испортила себе

   
цитировать
аааааааааааа Воскресенье, 11 Ноября 2018 г. 13:22 #

вам:gift:

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:

 
Рейтинг@Mail.ru    
(53)