рецепт с фото пошаговый

Американский чизкейк (творожный пирог)

Фото к рецепту: Американский чизкейк (творожный пирог)
 10 порций
 7 часов 30 мин (ваши 30 мин)
 Практика-П   31.05.13

Приготовьте популярный американский пирог чизкейк творожный, рецепт чизкейка из творога несложен.

Продукты (на 10 порций)
Масло сливочное - 100 г
Сахар - 3 ст. ложки
Какао - 3 ст. ложки
Печенье крохкое - 200 г
Сыр сливочный - 400 г
Ликер сливочный - 2 ст. ложки
или Коньяк - 2 ст. ложки
Пудра сахарная - 100 г
Яйца - 4 шт.
Шоколад черный - 50 г

Печенье для творожного чизкейка должно быть мягким и крохким. Таким, чтобы его можно было размять в крошку руками.

Пошаговый фото рецептАмериканский чизкейк (творожный пирог)
Фото приготовления рецепта: Американский чизкейк (творожный пирог) - шаг №1

Подготовить продукты для чизкейка творожного.

Фото приготовления рецепта: Американский чизкейк (творожный пирог) - шаг №2

Как приготовить чизкейк из творога:

Печенье раздавить в крошку руками.

Фото приготовления рецепта: Американский чизкейк (творожный пирог) - шаг №3

Сливочное масло растопить с сахаром и шоколадом.

Фото приготовления рецепта: Американский чизкейк (творожный пирог) - шаг №4

Добавить раскрошенное печенье, перемешать до однородной массы.

Фото приготовления рецепта: Американский чизкейк (творожный пирог) - шаг №5

Выложить основу чизкейка в разъемную форму.

Фото приготовления рецепта: Американский чизкейк (творожный пирог) - шаг №6

Смешать яйца и сахарную пудру.

Фото приготовления рецепта: Американский чизкейк (творожный пирог) - шаг №7

Яйца взбить на водяной бане с сахарной пудрой до пены (10 минут на высоких оборотах), понемногу вмешать сыр (или творог), затем тонкой струйкой влить ликер.

Фото приготовления рецепта: Американский чизкейк (творожный пирог) - шаг №8

Смесь разделить на 2 части, в одну половину добавить какао, перемешать до однородности.

Фото приготовления рецепта: Американский чизкейк (творожный пирог) - шаг №9

Обе части смеси, не смешивая, частями вылить в форму на тесто.

Включить духовку.

Фото приготовления рецепта: Американский чизкейк (творожный пирог) - шаг №10

Выпекать творожный чизкейк около 50 минут при температуре 170 градусов.

Если поверхность чизкейка трескается, значит температура слишком высокая.

Фото приготовления рецепта: Американский чизкейк (творожный пирог) - шаг №11

Готовый чизкейк творожный охладить и поставить в холодильник на 5-6 часов.

Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Американский чизкейк (творожный пирог). Как приготовить Американский чизкейк (творожный пирог)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты изделий из тестаПирогиПирог Зебра Пироги с творогом Творожные пироги
Рецепты сладостейЧизкейк Американская кухня
В духовке

Блюда из сыраСыр сливочный Блюда из творога
180 спасибо 92753 18 3
RussianFood Воскресенье, 22 Ноября 2009 г. 13:11 #

Классический чизкейк от шеф-повара с фото:

//www.russianfood.com/recipes/

Рекомендую!

   
цитировать
Dolce Vita Пятница, 04 Декабря 2009 г. 14:53 #

Клубничный чизкейк с белым шоколадом! Для любителей чего-то непривычного :wink:

//www.russianfood.com/recipes/

   
цитировать
Дюймовочка Пятница, 04 Декабря 2009 г. 14:55 #

Когда нет времени на изыски вроде белого шоколада, есть рецепт чизкейка быстрого приготовления :P

//www.russianfood.com/recipes/ :yes:

   
цитировать
Антон Пятница, 04 Декабря 2009 г. 14:56 #

//www.russianfood.com/recipes/ Вот это классный рецепт Нью-йоркского чизкейка с подробным описанием!!! Супер! :lol:

   
цитировать
MiraMarkova Пятница, 04 Декабря 2009 г. 14:59 #

:heart: :heart: :heart: Творожный торт, или наш ответ Чизкейку :heart: :heart: :heart:

Пошаговое описание, отменный результат!

//www.russianfood.com/recipes/

   
цитировать
|kukla| Пятница, 04 Декабря 2009 г. 15:01 #

Кисленького??? :surp:

Лимонный чезкейк!!! :lol: :D

//www.russianfood.com/recipes/

   
цитировать
rOrganizer Вторник, 18 Мая 2010 г. 22:45 #
   
цитировать
Zlata Пятница, 18 Июня 2010 г. 22:49 #

А тут известный шеф-повар рассказал, как готовить классический чизкейк чизкейк классический, рецепт

   
цитировать
римма Понедельник, 13 Августа 2012 г. 15:31 #

сколько муки ложить

   
цитировать
Алекс Воскресенье, 18 Ноября 2012 г. 20:39 #

Какой еще бане?

   
цитировать
Маруся Понедельник, 19 Ноября 2012 г. 12:03 #

Алекс
Какой еще бане?
водяной :) Это маленькая кастрюлька и продуктом над большей кастрюлькой с кипящей водой)

   
цитировать
Иришка Пятница, 17 Мая 2013 г. 07:08 #

Я вчера приготовила, вкусненько получилось!!! :)

Сестра сказала на домашний сыр похоже.

А мне и маме понравилось, только жалко варенья не оказалось...

   
цитировать
leona Суббота, 01 Июня 2013 г. 11:59 #

Обожаю этот американский пирог! Рецепт чизкейка из творога очень понравился, спасибо))

   
цитировать
Наталья. Воскресенье, 20 Октября 2013 г. 20:27 #

Очень вкусный пирог. Спасибо.

   
цитировать
леша Среда, 08 Октября 2014 г. 16:21 #

привет всем! мне 12 лет - люблю готовить, в основном я готовлю выпечку, то есть кексы, пироги, торты и т. д. также я готовлю чизкейки. кстати, для некоторых из них я придумал рецепты. родные от них просто в восторге. и когда я приготовил этот чизкейк, все, и я в том числе, ожидали большего - не очень он такой уж...

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(49)