рецепт

Меживо из баклажанов

1. Баклажаны промыть, нарезать кружками, посолить и выдержать 10—15 минут. Отжать и обжарить на сковороде с растительным маслом.

2. Лук очистить, мелко нарезать. Томаты вымыть и измельчить. Положить лук и томаты к баклажанам.

3. Добавить 1 стакан горячей воды (или бульона), уксус, сахарный песок, соль, перец, лавровый лист и тушить 15 минут до готовности, охладить.

4. Выложить меживо в салатник, посыпать рубленым укропом или зеленым луком.

Продукты
баклажаны 800г
лук репчатый 3шт.
помидоры 2-3шт.
уксус винный 3ст. ложки
сахар 1ст. ложка
лавровый лист 2шт.
масло растительное  по вкусу
зелень укропа  по вкусу
или лук зелёный  по вкусу
перец чёрный молотый  по вкусу
соль  по вкусу

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Меживо из баклажанов. Как приготовить Меживо из баклажанов?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдОвощные
Блюда из баклажанов
спасибо 824 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(109)