Для соуса смешать горчицу, уксус, соль и перец, добавить масло и 1-2 ст. л. горячей воды. Лук нарезать тонкими колечками, зеленый лук мелко нарезать, все добавить в соус и перемешать.
Кружочки свеклы разложить по тарелкам, залить соусом и сразу подать к столу.
Продукты
свекла (500 г)
4
шт.
лук молодой
1
шт.
лук зелёный
1
пучок
горчица острая
2
ч. ложки
горчица сладкая
2
ч. ложки
уксус
2-3
ст. ложки
соль
по вкусу
перец
по вкусу
масло подсолнечное
3
ст. ложки
Рецепт: Красный салат под горчичным соусом. Как приготовить Красный салат под горчичным соусом?
Салат из свёклы с кукурузой и луком 
Свекольный салат с сыром и яйцом 
Салат из свеклы с чесноком 
Салат "Диетический" из свеклы 
Салат "Невеста" 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат из свежей капусты, с яйцами... 
Свекольная икра 
Свекольные деруны за 15 минут 
Закуска из свёклы и лука на каждый... 
Cвекла по-корейски 
Салат из свёклы с сыром и яйцами