рецепт с фото пошаговый

Рыба, жаренная со сметаной

Фото к рецепту: Рыба, жаренная со сметаной
 Практика-П   30.06.17

Карп со сметаной - классика! Готовую рыбу укладывают на тарелку, поливают сметаной, в которой она тушилась, посыпают мелко нашинкованной зеленью, а рядом располагают овощной гарнир.

Продукты
Карп или окунь морской - 1 кг
Сметана - 100-150 г
Яйца куриные - 1-2 шт.
Сухари панировочные - 50-100 г
Соль - 0,5 ч. ложки
Перец черный молотый - 1-2 щепотки
Масло растительное - 2-3 ст. ложки

Пошаговый фото рецептРыба, жаренная со сметаной
Фото приготовления рецепта: Рыба, жаренная со сметаной - шаг №1

Подготовить продукты по рецепту жареной рыбы со сметаной.

Фото приготовления рецепта: Рыба, жаренная со сметаной - шаг №2

Как приготовить рыбу со сметаной:

Рыбу очистить и помыть. Из подготовленной рыбы нарезать порционные куски-кругляши. Слегка присолить.

Фото приготовления рецепта: Рыба, жаренная со сметаной - шаг №3

Сухари смешать с перцем.

Фото приготовления рецепта: Рыба, жаренная со сметаной - шаг №4

Яйцо взбить.

Фото приготовления рецепта: Рыба, жаренная со сметаной - шаг №5

Рыбу смочить в льезоне (в яйце).

Фото приготовления рецепта: Рыба, жаренная со сметаной - шаг №6

Затем рыбу панировать в смеси из сухарей и перца.

Фото приготовления рецепта: Рыба, жаренная со сметаной - шаг №7

На разогретом противне с маслом или порционной сковороде жарить рыбу до образования с обеих сторон хрустящей золотистой корочки (на среднем огне по 7 минут с каждой стороны).

Фото приготовления рецепта: Рыба, жаренная со сметаной - шаг №8

Затем залить рыбу сметаной, накрыть крышкой и прогреть на слабом огне до закипания. После закипания рыбу прогреть не менее 5-6 минут.

Фото приготовления рецепта: Рыба, жаренная со сметаной - шаг №9

Зелень петрушки нарезать.

Фото приготовления рецепта: Рыба, жаренная со сметаной - шаг №10

Жареная рыба в сметане готова. Подавать рыбу можно в порционной сковороде или на тарелке с овощами, салатом или соленьями, посыпав зеленью. Приятного аппетита!

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Рыба, жаренная со сметаной. Как приготовить Рыба, жаренная со сметаной?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты вторых блюдРыбные блюдаРыба жареная
В кляре
Блюда из карпа
5 спасибо 5742 0 0

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(39)