Промыть в холодной воде и обдать кипятком печенку, нарезать маленькими кусочками и посолить. Разогреть сковороду, налить масло и обжарить печенку. Одновременно поджарить на сливочном масле муку до светло-золотистого цвета, перемещать ее с майонезом. Зелень помыть и измельчить. Когда печенка будет почти готова, залить в сковороду соус и варить в течение 10 мин. Готовое блюдо посыпать зеленью.
Продукты
печень куриная
500
г
масло растительное
80
г
или жир куриный
80
г
майонез
150
г
мука
80
г
масло сливочное
60
г
зелень петрушки
1
пучок
соль
по вкусу
Рецепт: Куриная печенка. Как приготовить Куриная печенка?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Шашлык из курицы в майонезе (в... 
Куриное филе, фаршированное... 
Тушеная куриная печень с луком 
Печень куриная под сметанным соусом 
Подлива из куриной печени со сметаной 
Куриная печень с луком и морковью 
Жареная куриная печень в... 
