Тщательно промыть и нарезать кусками мясо, положить в кастрюлю и обжарить в жире. Мелко нарезать репчатый лук и поджарить вместе с мясом. Посолить и посыпать красным молотым перцем. Влить столько воды, чтобы мясо было покрыто. Варить на слабом огне, пока мясо не станет мягким.
Нашинковать капусту, посолить, растереть руками и отжать, положить в кастрюлю поверх мяса, залить стаканом горячей воды и варить около 1/2 часа. Затем нарезать помидоры и уложить на капусту. Варить до готовности на слабом огне. Подать к столу, посыпав черным молотым перцем.
Продукты
баранина жирная
750
г
жир
5-6
ст. ложек
лук
1
головка
перец красный молотый
1
ч. ложка
капуста небольшой кочан
1
шт.
помидоры красные
4-5
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Баранина со свежей капустой. Как приготовить Баранина со свежей капустой?
Хашлама 
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Чахохбили из баранины 
Ирландское рагу 
Капустные котлеты с жареным луком 
Овощное рагу 
Ленивые голубцы в духовке 
Заливной пирог с капустой 
Рис с капустой (на сковороде) 
