Ватрушки можно делать из разного теста. Замесив его, надо разрезать на 12—15 кусков, каждый кусок раскатать скалкой на столе, величиной в маленькое блюдечко, подсыпая мукой, на каждый кружок положить по ложке начинки, красиво защипнуть края, оставляя середину открытой, переложить на лист, смазанный маслом, смазать яйцом края теста, поставить в горячую духовку минут на 15—20. Как только зарумянятся и легко будут сдвигаться с противня, знак, что ватрушки готовы.
Продукты
тесто
по вкусу
варенье малиновое
1.5-3
стакана
или варенье вишнёвое без косточек
1.5-3
стакана
или варенье из морошки
1.5-3
стакана
или варенье из чёрной смородины
1.5-3
стакана
Рецепт: Ватрушки с вареньем. Как приготовить Ватрушки с вареньем?
Румяные ватрушки с творогом 
Классические ватрушки с творогом и... 
Сдобные ватрушки с творогом 
Ватрушки с творогом 
Ватрушки с творогом 
Дрожжевые пирожки с картошкой (в... 
Пирожки с капустой (в духовке) 
Пирожки с яйцом и зелёным луком (в... 
Пирожки с мясом (в духовке) 
Духовые пирожки с повидлом 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,...