Мелко смолотый натуральный кофе, без добавления цикория, сварить с сахаром в специальной кофейной кастрюле, в зависимости от заказа, на 1, 2 или 3 чашки емкостью 100 см3. Подать на стол в кастрюле и перелить в кофейные чашки, не процеживая. Вместе с кофе рекомендуется подавать в хрустальном фужере охлажденную кипяченую воду. Посетитель или с его разрешения официант, набрав в ложечку воды, опускает ее в кастрюлю с кофе: гуща, собравшаяся на поверхности кофе, идет на дно кастрюли. После этого кофе переливают в чашку.
Продукты
кофе натуральный
10
г
сахар
15
г
Рецепт: Кофе по-восточному. Как приготовить Кофе по-восточному?
Кофе Дальгона 
Кофе латте по-домашнему 
Кофе фраппучино 
Кофе латте в домашних условиях 
Капучино (Cappuccino) 
Жареные пирожки с пряной... 
Фунчоза с грибами, овощами и... 
Пахлава в виде рулетиков 
Басбуса (нежная восточная сладость) 
Домашняя пита для перекусов 
