рецепт с фото

Капучино (Cappuccino)

Фото к рецепту: Капучино (Cappuccino)
 2 порции
 Молотов   22.01.10

Чашечка горячего, ароматного кофе в холодный зимний день — очень приятная вещь. Классический рецепт напитка — из кофе эспрессо и молочной пенки. Для приготовления капучино понадобится кофе-машина.

Продукты (на 2 порции)
Молоко охлажденное (около 4-5 С) — 160-250 мл
Кофе эспрессо, мелкого помола, темной обжарки — 15 г

В специальный нержавеющий кувшин (питчер) влейте молоко. Используя насадку (паровой кран, капучинатор) кофе-машины, сделайте молочную пену (она образуется за счет нагрева молока и насыщения его пузырьками воздуха; при этом следует следить за тем, чтобы молоко не перегрелось и не приобрело привкус кипяченого). Пена должна быть однородной, гладкой, но оставаться жидкой. Сделайте эспрессо, разлейте кофе в 2 чашки. Добавьте молоко с пеной. (Если пена «осела», восстановите ее еще раз с помощью паровой насадки).

Идеальный капучино содержит по одной трети кофе, молока и молочной пены. Посыпьте напиток какао или тертым шоколадом.

Фото рецептКапучино (Cappuccino)
Фото приготовления рецепта: Капучино (Cappuccino) - шаг №1

Запомнить и поделиться рецептом с друзьями:
Сказать автору
СПАСИБО!
Нет...
Рецепт: Капучино (Cappuccino). Как приготовить Капучино (Cappuccino)?
Смотреть ЕЩЕ ЛУЧШИЕ рецепты в разделах:
Рецепты напитковКофеКофе капучино Кофе с молоком
Блюда из молока
61 спасибо 49670 3 3
Tanya Вторник, 04 Мая 2021 г. 18:00 #

Спасибо за рецепт, надо тоже будет на днях попробовать приготовить😉

   
цитировать
Tanya54566 Вторник, 04 Мая 2021 г. 20:40 #

   
цитировать
полина дмитриевна Суббота, 30 Октября 2021 г. 18:26 #

спасибо теперь я умная очень вкусно всё правда :)

   
цитировать

Ваше имя:

Комментарий:

Иллюстрация к комментарию:


Поиск по сайту
Лучшие рецепты:
 
Рейтинг@Mail.ru    
(44)