Филе рыбы разрезать на куски, посолить, обвалять в муке, смочить во взбитом яйце и обвалять в просеянных сухарях. Разогреть сковороду с растительным маслом и обжарить куски рыбы с обеих сторон. Поместить рыбу в духовой шкаф на 5—10 минут, чтобы довести до готовности.
Подавать на стол с салатом из капусты или помидоров, отварным картофелем со сметаной, жареным картофелем с огурцами.
Продукты
филе судака
100
г
мука пшеничная
5
г
масло растительное
10
г
панировочные сухари
10
г
яйца
0.25
шт.
соль
0.5
г
Рецепт: Рыба в сухарях жареная. Как приготовить Рыба в сухарях жареная?
Речная рыба жареная 
Хек жареный 
Минтай жареный по-калининградски 
Речная рыба жареная 
Сочная жареная рыба в панировке 
Домашние сырные палочки 
Картофельно-куриные оладьи 
Картофельные чипсы в микроволновке 
Ленивые вареники с бананом 
Манные биточки 
Судак, запеченный в фольге 
Жареный судак с луком 
Судак с овощами, под маринадом 
Судак, тушенный в сметане 
Судак, запечённый в духовке 
