Печень хорошо промыть, очистить от пленок, нарезать ломтиками и обдать кипятком.
Грудинку нарезать и обжарить на разогретой сковороде вместе с нарезанным луком. Лук и грудинку переложить, а на сковороду выложить печень и, помешивая, поджарить.
Готовую печень посолить и поперчить. Растолочь чеснок, перемешать с грудинкой, луком, сливками и томатным соусом и
заправить по вкусу горчицей. Подавать в соуснике.
Продукты
печень куриная
700
г
грудинка свиная
100
г
лук
1
шт.
перец чёрный молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Для соуса:
сливки
1
стакан
соус томатный
0.5
стакана
чеснок
1
зубчик
горчица
1
ст. ложка
Рецепт: Куриная печень с острым соусом. Как приготовить Куриная печень с острым соусом?
Куриное филе в сливочном соусе с сыром 
Куриные грудки в медово-лимонном соусе 
Куриные желудки по-корейски 
Куриные сердечки, тушенные в... 
Куриные оладушки с плавленым сыром 
Творожное бланманже с ананасом 
Рататуй 
Пышный омлет "Пуляр" на сковороде 
Картофель "Буланжер" 
Куриное филе в лимонном соусе 
Тушеная куриная печень с луком 
Печень куриная под сметанным соусом 
Подлива из куриной печени со сметаной 
Куриная печень с луком и морковью 
Жареная куриная печень в... 
