Свежую рыбу очистить, выпотрошить, тщательно промыть проточной водой и нарезать небольшими кусками.
Помидоры обдать крутым кипятком, быстро снять кожицу, затем протереть через мелкое сито и процедить через марлю.
Репчатый лук очистить, вымыть и мелко нарубить. Зелень укропа и базилика мелко нарезать.
Растительное масло вылить на разогретую сковороду и раскалить, после чего спассеровать в нем нарезанный репчатый лук, добавить томатную смесь, измельченный горький перец и зелень базилика, выложить подготовленные куски рыбы. Посуду накрыть крышкой и все тушить до полной готовности.
К столу блюдо подать сразу после приготовления, украсив веточками укропа и базилика.
Продукты
навага свежая
500
г
помидоры свежий
200
г
лук репчатый
1
шт.
масло растительное
100
г
перец горький
0.5
стручка
зелень укропа
по вкусу
базилик зелень
по вкусу
Рецепт: Навага под томатным соусом. Как приготовить Навага под томатным соусом?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Лагман с курицей 
Жареная молодая картошка в... 
Лапша удон с курицей и овощами в... 
Курица под соусом терияки 
Тамагояки (японский омлет) 
Рисовые "колобки" (онигири, омусуби) 
Японский десерт "Моти"