Потрошат рыбу, чешую оставляют, натирают внутри солью, нанизывают через рот до хвостового плавника на заостренную палочку, которую втыкают наклонно в землю (снег) у костра. Расстояние от огня будет оптимальным, когда удастся выдерживать рукой жар 2—3 сек, тушку время от времени поворачивают. Готовая рыба легко отделяется от чешуи.
Продукты
рыба
1
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Рыба, приготовленная на рожне. Как приготовить Рыба, приготовленная на рожне?
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Минтай, тушенный в сметане 
Запечённая рыба по-гречески 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеченная рыба по-гречески, под... 
Бурекасы (пирожки) из слоеного... 
Разноцветный маринованный лук к... 
Жареные куриные ножки в кефирном... 
Ленивые чебуреки из лаваша 
Перец, фаршированный колбасой и сыром 
Закуска из лаваша с сыром, для пикника 
Сулугуни в лаваше, на мангале 
Два вида рулета из лаваша -... 
Хрустящие малосольные овощи в пакете 
Оладьи а-ля пицца 
