Яблоки промыть и нарезать тонкими ломтиками, удалив сердцевину. Залить яблоки 2 стаканами горячей воды и сварить их до мягкости. Слить сок в другую кастрюлю, процедить его через сито, а яблоки протереть. В яблочный сок положить сахар и замоченный желатин. Помешивая, довести сироп до кипения и охладить. Охлажденный сироп вылить в глубокую кастрюлю, положить туда же яблочное пюре и взбивать до образования пенистой массы. Как только масса слегка загустеет, ее быстро разлить в формы и охладить.
Продукты
яблоко
350
г
сахар
3
ст. ложки
желатин
20
г
Рецепт: Мусс из свежих яблок. Как приготовить Мусс из свежих яблок?
Желе из сока 
Вишнёвое желе 
Бананово-молочное желе 
Сметанно-шоколадное желе 
Желе из компота 
Шоколадный мусс 
Банановый мусс 
Вишневый мусс 
Кофейный крем-мусс 
Клубничный мусс 
Яблочные оладьи 
Бургундская яблочная запеканка 
Насыпной яблочный пирог "Три стакана" 
Мармелад из яблок 
Мягкое печенье с яблоками