Мякоть телятины нарезать мелкими кусочками, обжарить, переложить в кастрюлю и залить водой так. чтобы она покрыла мясо. Кастрюлю
крыть крышкой и тушить мясо на слабом огне до готовности. Мелко нарезанный репчатый лук обжарить вместе с томатом-пюре. Муку обжарить на масле до темно-коричневого цвета, развести небольшим количеством бульона, добавить лук, томат, соль, красный перец и дать закипеть.
Томатной подливкой залить куски телятины, добавить красное вино и тушить еще 10—15 мин.
Подать телятину посыпанной укропом.
Продукты
телятина
150
г
масло топлёное
20
г
томатное пюре
15
г
лук репчатый
15
г
мука
3
г
вино красное
25
г
соль
по вкусу
перец острый красный
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
Рецепт: Телятина с томатной подливкой. Как приготовить Телятина с томатной подливкой?
Телятина, тушенная с морковью и... 
Гуляш из говядины с картофельным пюре 
Телятина, тушенная с чесноком 
Чашушули 
Телячье филе в томатном соусе 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Курица под соусом терияки 
Яки удон тори (лапша удон с... 
Фунчоза с курицей и овощами 
Азиатский суп "Кимчи Рамен" 
Закуска ёка с зеленью 
Печенье "Гата" 
Бастурма 
Мацони 
Суп из чечевицы