Филе разрезать на четыре порционных куска, посолить и поперчить по вкусу. Форму смазать толстым слоем масла, выложить в нее рыбу в один слой. Смазать лосося оставшимся маслом. Сыр натереть на крупной терке, добавить миндаль и петрушку, перемешать. Получившуюся смесь выложить на рыбу и слегка придавить. Запекать в разогретой до 190° С духовке в течение 15-20 мин.
Продукты
лосось филе
700
г
масло сливочное
50
г
сыр твердых сортов
50
г
миндальные хлопья (лепестки)
4
ст. ложки
зелень петрушки измельченная
4
ст. ложки
перец белый молотый
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Лосось с сырной корочкой. Как приготовить Лосось с сырной корочкой?
Минтай, тушенный в сметане 
Рыба, запечённая с картошкой в духовке 
Запечённая рыба по-гречески 
Рыбное филе в сырном кляре 
Запеченная скумбрия (по мотивам... 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Домашние сырные палочки 
Ленивые хачапури (сырные лепешки) 
Ленивый хачапури на сковороде 
Сырные крокеты 
Пирог-запеканка из тертого...