Мелко изрубленную луковицу поджарить в масле, жареную телятину, дичь или вареную говядину из бульона изрубить как можно мельче, всыпать в масло, влить ложки 2—3 жирного бульона, слегка поджарить, всыпать соли, перца, дать остынуть; тогда положить на раскатанное тесто ряд фарша, ряд мелко изрубленных крутых яиц. опять ряд мяса, наконец накрыть тестом. В этот фарш можно прибавить разваренного риса.
Продукты
мясо
1.2
кг
лук репчатый
1
шт.
соль
по вкусу
перец
по вкусу
масло
100
г
яйца
3-4
шт.
зелень укропа
по вкусу
зелень петрушки
по вкусу
рис
0.5
стакана
Рецепт: Пирог с мясом. Как приготовить Пирог с мясом?
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Пирог с мясом 
Картофельно-мясной пирог на кефире 
Песочный пирог с мясом 
Быстрый мясной пирог 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой 