Сварить неочищенный картофель в подсоленной воде, очистить его и нарезать ломтиками. Нашинковать лук. Очень мелко нарубить чеснок. Разогреть масло и обжарить лук и чеснок. Затем добавить картофель. Разбить яйца, посолить, поперчить и добавить мускатный орех. Залить картофель. Перед тем как подать к столу, посыпать зеленью. К омлету можно подать свежий салат. Омлет можно сделать более сытным, если добавить в него ветчину, колбасу или куриное мясо.
Продукты
картофель
800
г
лук репчатый
2
шт.
чеснок
1
зубчик
масло
3
ст. ложки
яйца
4
шт.
соль
1
ч. ложка
перец белый молотый
1
щепотка
мускатный орех молотый тертый
1
щепотка
зелень петрушки нарубленная
1-2
ст. ложки
Рецепт: Картофельный омлет. Как приготовить Картофельный омлет?
Омлет на молоке 
Омлет классический 
Сырный омлет с помидорами 
Омлет "Вкус настоящего детства" (в... 
Омлет смешанный 
Закуска "Сырные палочки" из лаваша 
Шампиньоны, фаршированные курицей... 
Домашние сырные палочки 
Закусочные помидоры с итальянским... 
Рулетики из лаваша с картошкой и... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Хэшбраун - американские... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
