Курагу следует перебрать, промыть в теплой воде и за лить кипятком, добавить сахар. Посуду закрыть крышке содержимое ее довести до кипения, а затем охладить. С дельно варят рис, он должен быть рассыпчатым. Готовый рис нужно положить в тарелку и добавить к нему сметану или сливки. Затем в тарелку налить отвар из кураги вместе с фруктами. Их можно оставить целыми, можно и протереть через сито.
Продукты (на 1 порцию)
рис
80
г
сахар
160
г
сливки
100
г
или сметана
100
г
вода
1.5
л
курага
210
г
Рецепт: Суп из кураги. Как приготовить Суп из кураги?
Классический рисовый суп на... 
Рисовый суп с мясом 
Куриный суп с рисом 
Суп «Харчо» 
Томатный суп с рисом 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Картофельные рулетики с грибами 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Котлеты из гречки и фасоли 
Джамбалайя 
Рис с овощами и яйцами (на сковороде) 
Рисовые биточки простые 
Рис по-тайски, с курицей, овощами... 
Рис с луком и томатной пастой