Просеять муку, сделать в ней углубление, добавить дрожжи и 1 ст. л. фруктозы. Влить теплое молоко и перемешать его с дрожжами и мукой с краев. Оставить на 15 минут. Добавив масло и соль, замесить тесто и оставить на 40 минут. Абрикосы очистить от кожицы и удалить косточки. Форму для торта (диаметр 28 см) смазать жиром и выложить тесто. Посыпать раскрошенными сухарями и корицей. Взбить сливки с 1 ст. л. фруктозы и вылить на тесто. Выложить сверху абрикосы, посыпать миндалем и выпекать 30—35 мин при 175°С. Намазать торт конфитюром.
Продукты (на 12 порций)
абрикос
1
кг
сухари белые
4
шт.
корица
0.5
ч. ложки
сметана
80
мл
сливки
150
мл
миндаль нарезанный
2
ст. ложки
мука
250
г
дрожжи
10
г
фруктоза
2
ст. ложки
молоко обезжиренное
125
мл
масло растительное
2
ст. ложки
соль
1
щепотка
конфитюр абрикосовый
2
ст. ложки
Рецепт: Абрикосовый пирог. Как приготовить Абрикосовый пирог?
Пирог с ягодами 
Дрожжевой пирог с мясом и картошкой 
Дрожжевой пирог "Сметанник" 
Дрожжевой пирог с яблочным джемом 
Закрытый дрожжевой пирог с капустой 
Запеканка из макарон с курицей и... 
Запеканка из картофеля и мясного фарша 
Картофельная запеканка с курицей и... 
"Гнёзда" из спагетти с фаршем,... 
Куриное филе с грибами, запечённое... 
Абрикосовое варенье, да не простое… 
Куриные крылышки, тушенные с... 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Пирог на молоке 
Воздушные японские панкейки