Масло сливочное, яичные желтки сырые, муку и сахар тщательно растереть. В полученную смесь добавить цедру, измельченную на терке, и сок лимонов, мелко нашинкованный миндаль и размешать. Затем постепенно (в три — четыре приема) вливать горячее миндальное молоко, быстро помешивая, после чего соус проварить, но не кипятить. Миндальный соус с лимоном подается к пудингам, запеканкам и т. п.
Продукты
молоко миндальное
700
г
сахар
250
г
миндаль сладкий
100
г
масло сливочное
25
г
желток яичный
5
шт.
мука
20
г
лимон
2
шт.
Рецепт: Миндальный соус с лимоном. Как приготовить Миндальный соус с лимоном?
Соус тартар 
Соус ранч 
Чесночный соус 
Красный соус для шашлыка (по-армянски) 
Соус «бешамель» Способ I 
Лимонный пирог 
Лимонный сорбет 
Лимонные пирожные с песочной... 
Лимонный курд (заварной лимонный крем) 
Мармелад "Лимончик" 
Панкейки (американские блинчики) 
Пирожное "Картошка" 
"Умное" пирожное 
Воздушные японские панкейки 
Пирог на молоке 
