Мясо нарезать крупными кубиками, посолить, поперчить. Добавить овощи, лавровый листик и листья розмарина. Все зажарить на сковороде. Затем посыпать мукой и добавить томатную пасту. Слегка потушить и добавить 1/4 л воды и красное вино. Тушить мясо до готовности. Подать с рисом.
Продукты
баранина
500
г
мука
1
ст. ложка
вино красное
0.25
л
томатная паста
1
ч. ложка
масло растительное
1
ст. ложка
морковь
1
шт.
сельдерей
1
ломоть
чеснок
1
долька
лавровый лист маленький
1
шт.
розмарин
2
листа
соль
по вкусу
перец
по вкусу
Рецепт: Рагу ди монтоне — рагу из баранины. Как приготовить Рагу ди монтоне — рагу из баранины?
Жаркое из баранины с картофелем,... 
Хашлама 
Баранина, тушенная с луком и морковью 
Ирландское рагу 
Чахохбили из баранины 
Мясное рагу с овощами 
Овoщнoe paгу cо свининой 
Гуляш из говядины с картофелем 
Овощное рагу с мясом 
Рагу с баклажанами, кабачками и мясом 
Макароны с копчёными колбасками в... 
Тосканский суп с фаршем 
Лазанья 
Курица по-итальянски (каччиаторе) 
Баклажаны "Пармиджано"