Сначала приготовить фарш для пельменей. Для этого отварить картофель, растереть его на терке, смешать с рублеными вареными грибами и пассерованным луком. Пельменное тесто раскатать скалкой до толщины 2 мм, вырезать в нем кружочки при помощи специальной формочки или обыкновенной чашки и вылепить пельмени весом по 6—7 г. Отдельно отварить их до полуготовности в подсоленной воде.
Приготовить куриный бульон, посолить. Положить в него мелко нарезанные и пассерованные корень петрушки и морковь, вареную курятину, нарезанную соломкой, вареные пельмени с грибным фаршем и все это довести до кипения.
Продукты
мясо куриное
300
г
тесто пельменное
300
г
картофель
100
г
маргарин
80
г
грибы отварные
8
шт.
бульон
2
л
морковь
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
лук
1
шт.
соль
по вкусу
Рецепт: Суп куриный русский. Как приготовить Суп куриный русский?
Сырный суп с курицей, сосисками и... 
Картофельные драники с чесноком... 
Ленивые пельмени 
Картофельная запеканка с фаршем 
Быстрые лепешки на кефире, с начинкой 
Гречка по-купечески 
Картошка "по-простому" 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картошка, запечённая с сосисками,... 
Гедлибже (курица, тушенная в сметане) 
Куриный беф-строганов 
Картошка, тушенная с курицей 
Курица в карамели, с чесноком и... 
Жюльен с курицей и грибами