Нарезать или нарубить мясо кусочками, посолить, поперчить и обжарить в разогретом масле (2 столовые ложки) до образования румяной корочки. Затем посыпать мясо мукой и жарить еще 10 минут. После обжаривания положить мясо в кастрюлю, добавить томатную пасту, горячую воду и поставить на 1,5 часа на слабый огонь тушиться.
Картофель, морковь, петрушку и лук нарезать тонкими ломтиками, обжарить в масле (2 столовые ложки) и добавить в мясо. Положить лавровый лист, зелень и тушить до готовности.
Продукты
мясо
500
г
картофель
6
шт.
масло сливочное
4
ст. ложки
вода горячая
3
стакана
томатная паста
2
ст. ложки
морковь
2
шт.
мука
1
ст. ложка
лук
1
шт.
корень петрушки
1
шт.
лавровый лист
1
шт.
зелень укропа
по вкусу
перец
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Рагу «Полная чаша». Как приготовить Рагу «Полная чаша»?
Жаркое по-деревенски 
Мясо по-тайски 
Бефстроганов классический 
Куриные рулетики с сыром 
Мясо по-французски с запеченным... 
Мясное рагу с овощами 
Овoщнoe paгу cо свининой 
Гуляш из говядины с картофелем 
Овощное рагу с мясом 
Рагу с баклажанами, кабачками и мясом 
Хэшбраун - американские... 
Картошка по-деревенски в духовке 
Тушеная картошка с луком, в сметане 
Картофельные зразы с яйцом и... 
Картошка, запечённая с сосисками,...