Белую или красную капусту нарезать соломкой, посыпать солью и сахаром, потереть руками до появления сока. Острый сок отжать, добавить соус из растительного масла, тмин, мелко нарубленную зелень и перемешать. Выложить в стеклянную посуду и подавать к мясным блюдам или как закуску. Для того чтобы капуста была мягче (нежнее), ее нужно обдать соленым кипятком, а затем нарезать и залить соусом из растительного масла.
Продукты
капуста белокочанная
400
г
соус растительного масла
3
ст. ложки
соль
сколько уйдет
сахар
сколько уйдет
тмин
сколько уйдет
зелень
сколько уйдет
Рецепт: Салат из свежей капусты. Как приготовить Салат из свежей капусты?
Салат из свежей капусты с огурцами 
Салат из капусты "Витаминный" 
Салат из капусты с огурцом и кукурузой 
Салат из свежей капусты 
Салат из свежей капусты с морковью 
Тёплый салат с курицей, сладким... 
Салат с пекинской капустой,... 
Овощной салат с кунжутом, по-корейски 
Салат с тунцом, фетой и помидорами 
Салат с курицей, болгарским... 
Овощной салат с горчичной заправкой 
Салат "Красное море" 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Стейк для вегетарианцев 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Картофельные рулетики с грибами 
Овощная лазанья из лаваша 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Ленивые голубцы 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капуста, жаренная в сметанном...