Капусту нашинковать, морковь нарезать кружками, а лук - кольцами. Все смешать, добавить измельченную зелень петрушки и укропа. Залить подсоленной горячей водой (в соотношении 1:10) и варить 30-40 минут на слабом огне под крышкой. Готовый отвар настаивать в течение 10-15 минут, затем процедить.
Продукты
капуста белокочанная
300
г
морковь
250
г
лук репчатый
2
шт.
зелень петрушки
по вкусу
зелень укропа
по вкусу
соль
по вкусу
Рецепт: Отвар из капусты, моркови и лука. Как приготовить Отвар из капусты, моркови и лука?
Суп «Харчо» 
Тосканский суп с фаршем 
Куриный суп с консервированным... 
Томатный суп со свининой и рисом 
Шурпа из говядины 
Картошка, тушенная с болгарским... 
Картофельные рулетики с грибами 
Рисовые котлеты с луком и морковью 
Стейк для вегетарианцев 
Котлеты из гречки и фасоли 
Капустные котлеты с жареным луком 
Ленивый капустный пирог 
Рис с капустой (на сковороде) 
Капустные котлеты 
Капуста, жаренная в сметанном... 
Морковные котлеты 
Морковные котлеты с сыром 
Морковь, запечённая с пряным... 
Морковное песочное печенье