Мясо нарезать порционными кусками, отбить, посыпать солью и перцем и поставить в холодильник на 2 часа. Картофель и лук порезать, положить в кастрюлю, влить 4 ст. л. воды, добавить масло и варить под крышкой на полной мощности 8—10 мин, пока овощи не станут мягкими. Положить в кастрюлю мясо, посыпать его сверху измельченным лавровым листом, влить 2 ст. л. воды и тушить, накрыв, 15—20 мин, пока не станет мягким. Сметану смешать с мукой, посолить, залить мясо и тушить еще 6—8 мин.
Продукты (на 2 порции)
мясо
300
г
соль
по вкусу
перец чёрный молотый
по вкусу
картофель
400
г
лук
2
шт.
масло растительное
2
ст. ложки
сметана
4
ст. ложки
мука
1
ч. ложка
Рецепт: Тушеная говядина с картофелем. Как приготовить Тушеная говядина с картофелем?
Бефстроганов (из говядины) 
Тушеная говядина с луком 
Говядина с болгарским перцем и... 
Гуляш из говядины с картофелем 
Бефстроганов 
Картофель тушеный с мясом 
Жаркое по-деревенски 
Жаркое из свинины с картошкой 
Жаркое с картофелем, по-домашнему 
Картошка, тушенная с мясом и морковью 
Картофель, тушенный с овощами 
Тушеный картофель с мясом 
